terça-feira, 2 de agosto de 2016

6º Encontro da Confraria - Dema e Vânia - 30/07/2016

Chef Dema e sua esposa Vânia nos recebe com toda elegância.






Vânia nos recebe com maravilhoso coquetel de morangos com vinho.




Chef Dema na cozinha dando os últimos retoques no prato principal, enquanto Raquel brinda os convidados com vinho delicioso.




Emerson e Marcelo (nosso próximo Chef).  Dupla fraternal!


Giovanna (irmã do chef Emerson e nossa convidada), Raquel, Luciana, Susana e nossa anfitriã Vânia.



Entrada: Fromage Panier - deliciosa massa fina, com requeijão e gorgonzola, geléia de damasco e presunto di Parma. Sensacional.





Luizera, Raquel, PC, Fabí e Fabio saboreando a entrada.




Nossos convidados Giovanna, Matheus e a mascote deste encontro Lili.





Emerson, Fábio, Luizera, Fabí e PC ao fundo. Animação total!





Chef Dema finalizando o Couscous Marroquino, um dos acompanhamentos do prato principal.






Prato Principal: Pernil de Carneiro - incrivelmente saboroso. A foto dispensa os comentários.





Raquel, Juliana e Renato (no colo), a Rafa estava escondidinha atrás da Jú, Fabí, Susana, Luciana, Vânia com Lili no colo e Giovanna.







O Chef Dema faz parte do júri técnico da Confraria. Vejam a quantidade de temperos que utiliza em seus pratos no dia a dia.





Raquel e Fabí - Chef Dema e Marcelo - altos debates para a próxima temporada.


Na mesa Susana, Vânia, Fabio e Juliana. Na porta da sacada PC e Luizera.




Raquel e Fabí, colocando os papos em dia.


Sobremesa: Dueto de Goiaba - Creme belga, goiaba e farofa de biscoito. Maravilhosa sobremesa.

Todos os membros da Confraria Artesanal ganharam um presente dos anfitriões, molho de pimenta personalizado. Carinho!

Próximo encontro em 03/09/2016 com os Chefs Marcelo e Raquel.
Pratos típicos da África do Sul.
Iniciaremos a nova temporada da Confraria Artesanal - Preparem-se. Muitas surpresas.